La inflación de mayo fue de 7,8% y se ubicó 0,6 puntos porcentuales por debajo respecto al dato mes pasado. De esta manera, la variación de los últimos 12 meses alcanzó es de 114,2%, según detalló esta tarde el INDEC en la nueva publicación del Índice de Precios al Consumidor (IPC). En los primeros 5 meses del año, los aumentos alcanzaron el 42,2% y en mayo los rubros que más impactaron en el número general fueron los servicios como son "Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles" con un 11,9% de suba. En segundo lugar, quedaron "Restaurantes y hoteles" los cuales crecieron en sus precios un 9,3 mientras que tercero se ubicó la salud con un 9%. El apartado de alimentos y bebidas no alcoholicas, uno de los que más impulsó el IPC al alza en los últimos meses, subió en mayo un 5,8% y quedó por detrás del porcentaje promedio. Durante abril, última cifra conocida de los aumentos de precios a nivel nacional, el número había sido 8,4%, un porcentaje que se contrajo en mayo luego de seis meses de subas: desde noviembre del 2022 que mes a mes el IPC registraba números más altos que los 30 días anteriores. En los últimos doce meses, de junio 2022 a mayo 2023, el número que registró el INDEC para la inflación fue del 114,2% y continuó con la tendencia alcista en los aumentos de precios por arriba de las tres cifras que comenzó en febrero. Las regiones que más impacto sintieron en mayo los incrementos fueron el noroeste y el Gran Buenos Aires, lugares donde el IPC subió un 8% según relevó el organismo estadístico que conduce Marcos Lavagna, mientras que en la Patagonia la inflación dio un 7,3 en este período. Los productos que más subieron fueron el tomate redondo, el cual tuvo un salto del 38% seguido por la azúcar, que recibió una suba del 29%. Entre los que contrajeron su valor lideraron la lechuga con 40,8% de baja y la naranja, con un 23,2 de retroceso en su precio. En tanto, el IPC Núcleo, que suele dar una perspectiva de la tendencia inflacionaria a posteriori, dio la misma cifra que el nivel general: 7,8%. En el caso de los estacionales el incremento fue del 6% .