Pupper continúa afianzándose entre los emprendedores gastronómicos

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2 de octubre de 2023

Pupper continúa afianzándose entre los emprendedores gastronómicos

Días atrás, inspectores de la Dirección de Bromatología se presentaron en la localidad de Rancagua para realizar la inspección y renovar la Pupper Nº2 que corresponde a Mojuna, un emprendimiento dedicado a la elaboración alfajores, budines y dulces de chocolate.

El registro Pupper (PequeÃ±a Unidad Productora de Alimentos Pergamino) inscribe a pequeÃ±os productores/elaboradores artesanales de alimentos de bajo riesgo, elaborados de manera artesanal, en poco volumen de cantidad. Se trata de un trÃ¡mite simple e importante, cuya inscripciÃ³n es gratuita. El registro Pupper es condiciÃ³n indispensable para que los productores puedan participar en las Ferias del Partido de Pergamino y se renueva anualmente. Por consultas, dirigirse a Boulevard Almafuerte 2700, de lunes a viernes de 7 a 14 horas, llamar al 2477 662115; o bien acceder a toda la informaciÃ³n estÃ¡ disponible en: https://padlet.com/pbromatologia/bromatolog-a-pergamino-glcosaxbzg1u9k0/wish/2198506543.

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