Emprendedores Requisitos excluyentes: No se permite la reventa de productos ni la prestación de servicios (habrá fiscalización). El emprendedor debe residir en el Partido de Pergamino y debe asistir ambos días del evento. El cupo es de 120 stands. Los interesados deberán completar el siguiente formulario de preinscripción: https://forms.gle/KcUhXs5NKyv6hg537 Gastronomía Se elegirán 5 puestos de venta exclusiva de productos dulces, 7 puestos de venta exclusiva de diferentes variedades de comida, 3 barras/stands de venta exclusiva de bebida con o sin alcohol y 1 heladería. Cada postulante deberá elegir una categoría de inscripción y detallar, posteriormente, los productos que ofrecerá. Los interesados deberán inscribirse en el siguiente link: https://forms.gle/hmFwQaN2APFWQ3XP8 Para ser preseleccionados, los inscriptos deberán cumplir con todos los requisitos establecidos y completar el formulario con el mayor detalle posible. Los organizadores seleccionarán a los participantes considerando el orden de inscripción por categoría, la variedad de la oferta gastronómica, las dimensiones a ocupar por los postulantes, el cumplimiento de las pautas y disposiciones establecidos por la organización en eventos anteriores y la rotación de los participantes. Las solicitudes se recibirán desde el miércoles 11 a las 12 horas hasta el jueves 12 a las 13 horas. Requisitos de participación: – Podrán inscribirse para participar: locales comerciales con el trámite de Habilitación debidamente finalizado, emprendedores gastronómicos que hayan realizado la inscripción al programa Pupper de la Dirección de Bromatología, o quienes cuenten con un carro/foodtruck habilitado por la referida área. – En todos los casos se deberá presentar la documentación indicada conforme a la categoría de inscripción. – La planilla de Declaración Jurada solicitada por la Dirección de Bromatología así como copia del carnet de manipulador de todas las personas que estarán en el stand/puesto deberán ser presentadas luego de que se confirme la preselección para participar del evento. -La asistencia a las reuniones informativas y/o organizativas es requisito excluyente para poder participar así como el cumplimiento del resto de las disposiciones que sean solicitadas por el área organizadora. – En caso de quedar seleccionado se deberá cubrir la totalidad del rango horario del evento en sus dos jornadas de realización.