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24 de febrero de 2022

Continúan los cursos en Manipulación Segura de Alimentos

Se dictan en el Teatro Municipal Unión Ferroviaria, son gratuitos y su presencia y aprobación resulta un requisito fundamental para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.

 

La Dirección de Bromatología del municipio continúa dictando los cursos de Manipulación Segura de Alimentos. Tal es así que los días 16 y 17 de febrero se llevaron a cabo dos encuentros exitosos que contaron con gran concurrencia de asistentes.

En tanto el miércoles y jueves se desarrollarán dos nuevas jornadas de capacitación.

Se dictan en el Teatro Municipal Unión Ferroviaria, son gratuitos y su presencia y aprobación resulta un requisito fundamental para obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.

En los encuentros se aborda el siguiente temario: 5 Claves de Inocuidad; Cadena Agroalimentaria; Responsabilidades de cada trabajador; Buena prácticas de Manufactura; Manejo integral de Plagas; Condiciones edilicias por rubro; información y sensibilización de las Etas (Enfermedades Trasmitidas por Alimentos – Triquinosis – Síndrome Urémico Hemolítico – Toxoplasmosis – Listeriosis – Botulismo, etc.); Celiaquía y Nutrición.

“Como siempre decimos, el objetivo es cuidar la salud de todos”, señaló la directora de Bromatología Sabina Salvarezza.



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